1) Mekanisme bekalan: terutamanya terdiri daripada meja makan, roller atas dan bawah, pisau tetap, tempat duduk sokongan pisau tetap
2) Mekanisme pemotongan dan membuang: terutamanya terdiri daripada pisau bergerak, cakera pisau, sekrup penguncian, dan lain-lain.
3) Mekanisme transmisi: terutamanya terdiri daripada sabuk V, sumbu transmisi, gear, sendi universal, dan lain-lain.
4) Mekanisme berjalan: terutamanya terdiri daripada casters
5) Peranti perlindungan: terdiri daripada penutup perlindungan